SALAM
PAPUA (TIMIKA) - Kader Posyandu dari Distrik Mimika
Baru dan Distrik Wania mengikuti pelatihan pembuatan kue dari bahan lokal, yang
dilaksanakan di Gedung Bobaigo Keuskupan Timika, Jalan Cendrawasih - SP 2
Timika, Kabupaten Mimika, Jumat (13/9/2024).
Pelatihan ini digelar oleh Dinas Pemberdayaan
Perempuan, Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana
(DP3AP2KB) Kabupaten Mimika, sebagai bentuk peningkatan kapasitas sumber daya
lembaga penyedia layanan peningkatan kapasitas kualitas keluarga.
Kepala DP3AP2KB Mimika, Hermalina W. Imbiri
mengatakan, pelatihan pembuatan kue dari bahan lokal ini diikuti oleh kader
posyandu 2 Distrik, dimana ada 10 kader posyandu, 5 dari posyandu Mimika Baru
dan 5 dari posyandu Wania.
“Ada 10 kelompok yang ikut pelatihan ini,
setiap satu kelompok terdiri dari 5 orang, mereka akan mendapatkan pelatihan
pembuatan kue dari bahan lokal,” ujarnya.
Ia menjelaskan, pemilihan peserta kader
posyandu ini dipilih agar kader posyandu dapat memberikan makanan sehat dari
bahan lokal pada saat melakukan posyandu bagi ibu hamil dan anak-anak yang
datang.
“Pelatihan ini kita diharapkan kader dapat
mempraktikkan saat menyajikan makanan tambahan ketika pelaksanaan posyandu,
sehingga anak-anak dan ibu hamil yang datang mendapatkan tambahan gizi dari
bahan lokal yang ada,” jelasnya.
Ia menambahkan, bahan lokal yang ada di sekitar
Mimika yaitu pisang, labu kuning, tepung sagu, dan lainnya. Bahan lokal ini
mudah didapatkan di setiap lingkungan.
“Jadi kuenya terbuat dari pisang, labu, atau
menggunakan tepung sagu, yang jelas kita berusaha untuk membuat kue yang lebih
sehat. Kita harap juga mereka bisa membagikan ilmunya kepada warga sekitar,”
pungkasnya.
Penulis: Evita
Editor: Jimmy