SALAM PAPUA (TIMIKA) - PT Freeport Indonesia (PTFI) melalui Community Economic Development (CED) bersama Loka POM Kabupaten Mimika menggelar sosialisasi keamanan pangan lokal untuk industri rumah tangga bagi Orang Asli Papua (OAP), yang diselenggarakan di Rumah Kopi Amungme Gold Timika, Kamis (5/10/2023).

Grup Leader Divisi Pembinaan dan Pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (PPUMKM) CED PTFI, Verdy Abdullah mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan salah satu program pengembangan UMKM dari PTFI bagi pengusaha kecil di Mimika.

“Pesertanya dari Rumah Kopi Amungme Gold yang memang UMKM binaan PTFI dan juga ada peserta dari Home Industri OAP lainnya,” ujarnya.

Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan gambaran pengetahuan bagi pengusaha UMKM tentang keamanan pangan yang diproduksi dan sosialisasi ini juga sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan sertifikat BPOM.

“Kita berharap melalui kegiatan ini peserta mendapatkan pengetahuan yang cukup tentang bagaimana berbisnis dalam bidang pangan yang memenuhi standar pemerintahan sehingga pelaku usaha dapat memberikan jaminan kepada konsumennya,” harapnya.

Sementara itu, Pengawas Farmasi dan Makanan ahli Muda Fungsi Infokom Loka POM Kabupaten Mimika, Irianthi Panut mengatakan, materi yang dibawakan dalam sosialisasi tersebut adalah penerapan sanitasi hygiene atau Fenerasi Hygiene terkait kesehatan dan perilaku memproduksi pangan.

“Materinya bagaimana seorang memproduksi produk pangannya dengan baik dan menjaga kesehatan pangannya,” ujarnya.

Irianthi menjelaskan, dengan materi yang disosialisasikan dapat menghasilkan pangan aman, bermutu dan hygiene.

“Jadi kita benar-benar akan mengedukasi peserta untuk menerapkan sanitasi hygiene di dalam rumah produksi sehingga pangan yang dihasilkan aman dan bermutu,” jelasnya.

Wartawan: Evita

Editor: Jimmy