SALAM PAPUA (TIMIKA) - Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) drh. Sabelina Fitriani mengungkapkan bahwa produksi telur di Timika sangat melimpah dan sejauh ini peternak ayam petelur binaan DPKH memproduksi telur sebanyak 14 ton perhari.

Produksi telur yang melimpah ini membuat Mimika menjadi Kabupaten penyangga, yang menyuplai telur ke Kabupaten lainnya.

“Karena produksi kami sangat melimpah, kami kirim juga ke Wamena, tapi ini pun masih banyak di Timika, karena pesawat kan tidak tiap hari ada ke Wamena,” ujarnya, Sabtu (18/11/2023).

Sabelina menjelaskan, dari produksi telur yang melimpah tersebut sehingga DPKH Mimika mengambil ide membuat telur omega-3 yang baru dibuat pertama kalinya di Papua.

“Sementara lagi dalam proses, akan kita launching kurang lebih satu bulan ke depan, mungkin di Desember atau di Januari,” ungkapnya.

Menurutnya memproduksi telur omega-3 meningkatkan tiga kali lipat nilai ekonomis daripada telur biasa. Telur omega-3 sangat bagus untuk kesehatan, di Timika pun telur Omega-3 masih di supplay dari luar Kota.

“Ini juga upaya kita meningkatkan harga telur dengan menghasilkan telur yang lebih bagus bagi kesehatan,” tutupnya.

Penulis: Evita

Editor: Jimmy