SALAM PAPUA (TIMIKA) - Kepala Dinas Peternakan dan
Kesehatan Hewan (DPKH) drh. Sabelina Fitriani mengungkapkan bahwa produksi
telur di Timika sangat melimpah dan sejauh ini peternak ayam petelur binaan
DPKH memproduksi telur sebanyak 14 ton perhari.
Produksi telur yang melimpah ini membuat Mimika menjadi
Kabupaten penyangga, yang menyuplai telur ke Kabupaten lainnya.
“Karena produksi kami sangat melimpah, kami kirim juga ke
Wamena, tapi ini pun masih banyak di Timika, karena pesawat kan tidak tiap hari
ada ke Wamena,” ujarnya, Sabtu (18/11/2023).
Sabelina menjelaskan, dari produksi telur yang melimpah
tersebut sehingga DPKH Mimika mengambil ide membuat telur omega-3 yang baru
dibuat pertama kalinya di Papua.
“Sementara lagi dalam proses, akan kita launching kurang
lebih satu bulan ke depan, mungkin di Desember atau di Januari,” ungkapnya.
Menurutnya memproduksi telur omega-3 meningkatkan tiga kali
lipat nilai ekonomis daripada telur biasa. Telur omega-3 sangat bagus untuk
kesehatan, di Timika pun telur Omega-3 masih di supplay dari luar Kota.
“Ini juga upaya kita meningkatkan harga telur dengan
menghasilkan telur yang lebih bagus bagi kesehatan,” tutupnya.
Penulis: Evita
Editor: Jimmy