SALAM PAPUA (TIMIKA) – Harga bahan pokok di Pasar Sentral Timika terpantau relatif stabil pada Rabu, 15 April 2026. Berdasarkan hasil pemantauan tim panel harga, sebagian besar komoditas tidak mengalami perubahan signifikan dibandingkan hari sebelumnya.

Data yang dihimpun menunjukkan, harga beras premium masih bertahan di angka Rp18.000 per kilogram, sementara beras SPHP tetap di harga Rp13.500 per kilogram. Untuk komoditas bumbu dapur, bawang merah dijual Rp70.000 per kilogram dan bawang putih Rp60.000 per kilogram, keduanya tidak mengalami perubahan harga.

Sementara itu, harga cabai juga cenderung stabil. Cabai merah keriting tercatat Rp80.000 per kilogram, cabai rawit merah Rp75.000 per kilogram, dan cabai besar Rp75.000 per kilogram. Namun, cabai rawit merah mengalami sedikit penurunan dibandingkan hari sebelumnya yang berada di angka Rp80.000 per kilogram.

Untuk komoditas protein hewani, harga daging sapi masih berada di angka Rp145.000 per kilogram, sedangkan daging ayam ras Rp45.000 per kilogram. Telur ayam ras dijual Rp72.000 per rak, juga tidak mengalami perubahan harga.

Harga bahan pokok lainnya seperti gula pasir kemasan merek Gulaku tetap Rp25.000 per kilogram, sementara gula pasir curah Rp20.000 per kilogram. Tepung terigu curah dijual Rp12.000 per kilogram dan kacang hijau Rp40.000 per kilogram.

Di sektor minyak goreng, produk Minyak Kita masih berada di harga Rp15.700 per liter. Untuk komoditas sayur-mayur, sebagian besar juga stabil, seperti bayam, kangkung, dan sawi yang dijual Rp5.000 per ikat, serta kol Rp30.000 per kilogram dan terong Rp25.000 per kilogram.

Namun demikian, tomat tercatat mengalami penurunan harga dari Rp60.000 menjadi Rp50.000 per kilogram. Sementara itu, buncis tetap di harga Rp50.000 per kilogram.

Untuk komoditas ikan, harga relatif tidak berubah, di antaranya ikan kembung Rp45.000 per kilogram, ikan tongkol Rp45.000 per kilogram, ikan bandeng Rp50.000 per kilogram, dan ikan cakalang Rp50.000 per kilogram.

Pemantauan ini dilakukan oleh tim enumerator panel harga di Pasar Sentral Timika guna memastikan ketersediaan dan kestabilan harga bahan pokok di tingkat pasar.

Secara umum, stabilnya harga sejumlah komoditas ini memberikan gambaran bahwa pasokan bahan pokok di Timika masih dalam kondisi aman, meskipun fluktuasi kecil tetap terjadi pada beberapa jenis komoditas hortikultura. (Sumber: Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Mimika)

Editor: Sianturi